Cari

Noon at home, at anywhere

An infuse to lively mind…..

Kategori

Climate change

#ThinkSustain Ingat emak-emak kita dulu

DSC_0773Lebaran selalu menyisakan banyak hal. Selain cucian menumpuk, kadang masih ada pula sisa opor ayam, ketupat, putih telur sisa membuat kue kering, dan masih banyak lagi.  Saya jadi ingat ibu saya yang tiap pasca lebaran selalu melakukan daur ulang opor ayam nya menjadi abon ayam.  Opor ayam tinggal digoreng sangrai hingga kering.  Atau sisa tape ketan diubah menjadi madu mongso.  Tahun ini ibu saya sudah tak banyak memasak lagi selain karena sudah mulai dikurangi keterlibatannya di dapur, tetapi juga karena kali ini saya juga lebih banyak masuk dapur.  Opor pun pesan jadi.  Eh nyatanya tetap saja sisa lebaran selalu masih ada.  Jadi kali ini saya melakukan pembadaian otak sendiri, melakukan re-use dan re-cycle.  Sisa saus sate, saya olah lagi, dicampur dengan cuka sedikit, saos tomat, dan mayonnaise, jadilah saus gado-gado fusion.  Sisa putih telur kadang saya tambahkan di campuran tahu telor.  Bosan dengan Angel Food Cake, kali ini saya browsing resep brownies dengan putih telur.  Judulnya Crisps brownies.  Hasilnya crispy outside, chewy inside.  Selama anak suka, selamat lah….. Continue reading “#ThinkSustain Ingat emak-emak kita dulu”

Iklan

Si pohon rambutan, perubahan kita, perubahannya….

Rambutan adalah pohon asli Indonesia and Malaysia. Rambutan adalah buah yang hanya mau matang di pohon. Artinya, jika dipanen sebelum matang, ia tak akan berubah menjadi matang karena tidak ada agen pematangnya (hormon ethylene). Bunga rambutan diserbuki oleh lalat, lebah, dan semut. Pohonnya membutuhkan drainase yang baik. Jadi tak heran juga jika pohon ini selalu dipenuhi semut-semut sehingga cukup merepotkan jika dipanjat.  Rambutan ternyata juga sudah diintroduksi di Amerika Latin. Masuk Mexico tahun 1950.

Rambutan yang tengah dikunjungi kupu-kupu Polyura athamas
Rambutan yang tengah dikunjungi kupu-kupu Polyura athamas

Continue reading “Si pohon rambutan, perubahan kita, perubahannya….”

Program Training Mitigasi Perubahan Iklim dan Pembiayaan Hutan Berkelanjutan Inovatif

Yuk ikutan! Menarik nih. Angkatan pertama sudah dilahirkan dari Program Pelatihan kerjasama antara Center for Environment, Economy, and Society, Columbia University dan Research Center for Climate Change, Universitas Indonesia ini. Ingin tahu tentang pelatihan angkatan pertama? Silakan lihat di Ruang Perubahan

Suasana pelatihan yang sarat diskusi dan kerja kelompok
Suasana pelatihan yang sarat diskusi dan kerja kelompok

Berikut info lengkapnya…. Continue reading “Program Training Mitigasi Perubahan Iklim dan Pembiayaan Hutan Berkelanjutan Inovatif”

“Food security” dan alih menu non-beras

Ini gara-gara tadi ikutan mendengarkan para mahasiswa mata kuliah biogeografi mempresentasikan proyek kecilnya. Salah satunya bicara tentang food security atau ketahanan pangan. Menarik, karena kelompok ini tak lupa menyediakan contoh makanan non-beras hasil kreasi mereka sendiri.

Ibu saya beberapa hari lalu mengeluh kalau harga beras sudah naik dari biasanya. Pun harga terigu ditengarai juga akan naik. Ketahanan pangan memang sangat terkait konservasi hingga perubahan iklim, dengan isu utama yaitu sustainability. Tersedia selalu tanpa terpengaruh krisis ekonomi dan perubahan iklim. Isu ini sangat penting bagi Indonesia yang makanan pokok utamanya adalah beras Continue reading ““Food security” dan alih menu non-beras”

Riset satwa dan perubahan iklim

Perubahan iklim bisa dianggap sebagai isu baru dan lama. Isu lama karena yang namanya iklim pasti terkait dalam suatu siklus, artinya dari ice age dulu pun sudah ada perubahan iklim. Isu baru karena topic ini serasa baru terus. Yah karena memang belum ada ilmu khusus tentang perubahan iklim. Artinya, para peneliti berlatar belakang apapun mau tidak mau harus belajar dan mendalami isu ini. Barangkali baru beberapa tahun belakangan ini ada beberapa institusi pendidikan yang membuka jurusan atau keminatan khusus tentang perubahan iklim.

Itu secara umum. Belum lagi jika bicara khusus tentang Indonesia. Oh ya, seperti biasa dalam kasus saya tentunya terkait wildlife alias satwa liar dan habitatnya Continue reading “Riset satwa dan perubahan iklim”

Blog di WordPress.com.

Atas ↑